2010年12月18日土曜日

コーヒー焙煎

薄皮を取り除いた生豆です。
私の使っているロースターは、10ポンド(4.54キログラム)用ですが、ローストにむらができるといやなので、9ポンドまでにしています。

昨日は、3ローストしましたので午前7時ごろから始め袋詰めまで終えて3時頃までかかりました。

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