自慢のコーヒー

私の自慢のコーヒーで、勿論豆摘みからローストまで
しています。お客様から好評で日本からも注文が
来る様になりました。
豆を摘んで皮をむき、一週間ほどお日様の下で
乾かし、ビタミンを吸収します。

乾いた豆をローストする前にもう一枚の薄皮を
とり、やっとローストが出来ます。

コーヒー畑とバナナ

二階のラナイから見下ろしたコーヒー畑と
バナナで、前方にはオーシャンとエアーポートが見えます。
未だこのバナナは若く、食べ頃になるには後
一ヶ月はかかるでしょう。

ライムとハワイアンペッパー

とってもジューシーなライムととってもよく効く
ハワイアンペッパーです。

パパイアといちじく

パパイア（年中出来ています）と日本でも
お馴染みのいちじくです。

ホワイトパイナップルとタンジェリンオレンジ

このパイナップルは、ホワイトパイナップルで
そんなに酸っぱくなく甘くてジュウシーです。
オレンジはまだ熟していませんが、

我が家のフルーツ

我が家のフルーツの紹介です。
　
ヘーデンマンゴという種類のマンゴで
今年は豊作です。
アボガドも今年は沢山出来ています。
ライチーの仲間でロンガンで甘くておいしいです。

釣り上げられたのは師匠の奥さんで
この日の私は収穫なしです。

次回は、いつもの漁場カワイハエの堤防から
鯵、皮はぎ狙いに行きますのでお楽しみに、、、。

日本では、おじさんと言う魚の種類だそうですが
とってもカラフルでハワイらしい魚ですね。
もって帰って食べましたが白身のでとーっても
おいしかったです。

ここからは、ジギングフィッシングでジギングと言う小魚の形を
したカラフルな餌を海底８０メートルぐらいのところまで落とし１ｍ
ずつぐらい竿をしゃくりながら巻き上げ獲物を釣りあげるという
つり方ですが、結構ハードです。
私の釣りの師匠ですが、カンパチを５匹釣り上げられました。

今日の収穫は、３５ポンドぐらいのカジキの仲間で
その他、３回当りが来ましたが逃げられてしまいました。

イルカ達もボートの近くへ来て歓迎してくれています。
とてもフレンドリーで感動しました。

スポーツフィッシング＆ジギングフィッシング

本日は、この前のフィッシングのブログです。
エアーポートとコナの町の中間に位置する
ホノカウハーバーを午前７時３０分に乗船し、約７時間の航海です（半日は４時間）。

マカレーカントリークラブ

本日、ハワイ島コナよりゴルフ、レジャー等のブログをスタートしますのでよろしくお願いします。
私の住んでいる所は、コナ空港より山側に１０分足らずの所で、B&Bをしています。
ちなみに、私は日本プロゴルフ協会の会員で３２年前の秋のプロテストに合格しました。